Куркума є однією з найефективніших натуральних харчових добавок.Результати багатьох основних досліджень підтвердили його користь для тіла та мозку.Ось 10 науково підтверджених переваг куркуми для здоров’я.
1. Куркума містить біоактивні сполуки з потужними лікувальними властивостями
Куркума - спеція, яка надає каррі жовтий колір.Його використовували в Індії протягом тисячоліть в кулінарних і лікувальних цілях.Останні дослідження показали, що кореневище трави дійсно містить сполуки, які мають користь для здоров’я.Вони називаються куркуміноїдами, причому куркумін є найважливішим.
Куркумін, основний активний інгредієнт куркуми, має протизапальні властивості та є потужним антиоксидантом.Однак куркуміновий компонент куркуми становить скромні 3% або близько того за вагою.Більшість досліджень, заснованих на цій траві, використовують екстракти куркуми (які містять найбільше куркуміну) і зазвичай застосовують дозування 1 грам на день.Однак важко досягти такого рівня дозування куркуми в їжі.Тому, якщо бажаний терапевтичний ефект, слід приймати екстракти, що містять достатню кількість куркуміну.
Слід зазначити, що куркумін важко всмоктується в кров.Однак споживання з чорним перцем, природною речовиною, яка збільшує засвоєння куркуміну в 2000 разів, сприяє засвоєнню.Крім того, куркумін є жиророзчинним, що робить його ефективнішим при споживанні з продуктами з високим вмістом жиру.
2. Куркумін є природною протизапальною сполукою
Запалення є дуже важливою функцією організму.Він допомагає захищатися від іноземних загарбників і відіграє роль у відновленні пошкоджень.Без запалення такі патогени, як бактерії, можуть легко взяти контроль над тілом і вбити нас.У той час як гостре запалення є корисним, хронічне може стати проблематичним і може неналежним чином чинити опір власним тканинам організму.
Насправді, багато хронічних захворювань пов’язані з тривалим низьким рівнем запалення, таких як хвороби серця, рак, метаболічний синдром, хвороба Альцгеймера та різні дегенеративні захворювання.Тому все, що може допомогти запобігти хронічному запаленню, корисно для профілактики та навіть лікування цих захворювань.Оскільки куркумін має чудові протизапальні властивості, він такий же ефективний, як і деякі протизапальні препарати.
3, куркума значно покращує антиоксидантну здатність організму
Окислювальне пошкодження вважається однією з причин старіння та багатьох захворювань.У ньому беруть участь вільні радикали, які є високоактивними молекулами з неспареними електронами.Вільні радикали мають тенденцію реагувати з життєво важливими речовинами органів, такими як жирні кислоти, білки або ДНК.Причина, чому антиоксиданти корисні, полягає в тому, що вони захищають організм від пошкодження вільними радикалами.Куркумін є потужним антиоксидантом, який протидіє вільним радикалам.Крім того, куркумін сприяє активності власних антиоксидантних ферментів організму.
4、Куркумін покращує нейротрофічний фактор мозку
Куркумін покращує роботу мозку і знижує ризик захворювань мозку.Раніше вважалося, що нейрони не можуть ділитися і розмножуватися після маленьких дітей.Однак тепер відомо, що це станеться.Нейрони мають здатність утворювати нові зв’язки, але в певних областях мозку, і можуть розмножуватися та збільшуватися в кількості.Одним із головних рушійних сил цього процесу є нейротрофічний фактор мозку (BDNF): гормон росту для функціонування мозку.Багато поширених розладів мозку, наприклад депресія та хвороба Альцгеймера, були пов’язані зі зниженням цього гормону.
Цікаво, що куркумін підвищує в мозку рівень нейротрофічного фактора, отриманого з мозку.Це ефективно уповільнює та навіть повертає назад деякі розлади мозку, а також розлади старіння, пов’язані зі зниженою функцією мозку.Крім того, це покращує пам'ять і робить людей розумнішими.
5. Куркумін знижує ризик серцевих захворювань
Хвороба серця є одним із найбільших факторів ризику смерті.Куркумін може допомогти повернути назад процес серцевих захворювань.Основна користь куркуми для серця полягає в стимулюванні функції ендотелію.Показано, що дисфункція ендотелію судин є основною рушійною силою серцевих захворювань, пов’язана з нездатністю ендотелію регулювати артеріальний тиск, згортання та інші фактори.Крім того, куркумін зменшує запалення та окислення, які також є важливими факторами серцевих захворювань.
6. Куркумін запобігає раку
Рак буває багатьох форм, і прийом добавок куркуміну може мати позитивний вплив на деякі з цих типів раку.Дослідники вивчають можливість використання куркуми як трави для лікування раку.Він впливає на ріст, розвиток і поширення ракових клітин на молекулярному рівні.Було встановлено, що він зменшує ангіогенез і метастази та сприяє загибелі ракових клітин.
7. Куркумін можна використовувати для профілактики та лікування хвороби Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є поширеним дегенеративним захворюванням нервової тканини і є основною причиною деменції.На жаль, ідеального лікування цього захворювання не існує.Тому особливо важлива профілактика.Встановлено, що куркумін має профілактичний ефект проти хвороби Альцгеймера, оскільки він долає гематоенцефалічний бар’єр, діє безпосередньо на мозок, зв’язується з бляшками Альцгеймера, розчиняє ці бляшки та запобігає подальшому утворенню бляшок.
8. Добавки куркуміну корисні для пацієнтів з ревматоїдним артритом
Існують різні типи ревматоїдного артриту, більшість з яких включає запалення суглобів.Оскільки куркумін має протизапальні властивості, він корисний для хворих на ревматоїдний артрит.
9、Куркумін добре захищає від депресії
10、Куркумін уповільнює швидкість старіння і захищає від хронічних захворювань, пов'язаних зі старінням
Час публікації: 01 листопада 2023 р
