Поліпшення харчування за допомогою натуральних технологічних функцій.
Молочні продукти включають молочні продукти, сир, йогурт, морозиво та багато інших кисломолочних продуктів, тоді як немолочні замінники належать до цих же категорій.Сегмент функціонального харчування є одним із найбільш швидкозростаючих сегментів на ринку.Споживачі мають зростаючий попит на продукти, які приємно споживати, добре збалансовані та мають зручні для покупців етикетки.
Органічний інулін можна використовувати з метою харчування та функціональності.Органічний інулін є чистим джерелом пребіотичної клітковини, підтвердженої клінічними дослідженнями для стимулювання росту корисних бактерій.Нещодавно інулін було додано до затверджених FDA джерел «харчових волокон», і інулін можна використовувати як замінник цукру, замінник жиру та текстуратор їжі.Органічний інулін покращить консистенцію та смак ваших молочних продуктів і молочних продуктів, а також допоможе зменшити доданий цукор, збільшити харчові волокна та забезпечить користь для травлення (пребіотики).
Час публікації: 29 жовтня 2023 р
